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いつか漢

Author:いつか漢
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DATE: CATEGORY:営業テクニック
理由は巨大化する店舗数にオペレーションがついていけなかったかららしい。
東京チカラめしは焼き牛丼を前面に出していたが、
この「焼く」というのに時間がかかりすぎ、
満足度が達成できなかったり、ランチ時などのゴールデンタイムに、
収益をあげることができなかったのが敗因らしい。

急拡大するものには大抵落とし穴があったりするので、
教訓として覚えておいたほうがいいいだろう。

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