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いつか漢

Author:いつか漢
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DATE: CATEGORY:今日のひとこと
世間的には大トロだの中トロだの、
銀座の高級料亭のウン十万の一品だの、
やたらに高級なイメージがつきまとうマグロだが、

私はカツオの方が好みだ。
銚子丸とかの大トロを半額セールで今日食べてみたが、
それでも新鮮なカツオには味のコクや、口当たりでは、
新鮮なカツオには遠く及ばない。

そりゃ、某回転寿司チェーンとかの干からびたネタや、
スーパーの半額セールのカツオは食えたもんじゃないかもしれないが、
新鮮なカツオはそりゃ美味い!!

銀座の高級料亭に並ばないのが不思議なくらいである。

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